אוזני המן במלית וופל

6 כוסות קמח תופח

200 גר מרגרינה

כוס שמן קנולה

כוס מים

כף תמצית וניל

ו-2 כפות סוכר.

למלית:

200 גרם שוקולד מריר קצוץ.

200 גרם שמנת מתוקה.

150 גרם וופלים של מן טחונים לפירורים.

200 גרם קרם שוקולד.

200 גרם שוקולד מריר מומס.

2 כפות אגוזי לוז גרוסים.

מערבבים את כל חומרים הבצק עד שמתקבלת עיסה חלקה. מכסים בניילון נצמד ומקררים שעה במקרר.

בינתיים ממיסים את השוקולד המריר והשמנת למרקם חלק. מעבירים לשק זילוף.

מרדדים את הבצק, קורצים עיגולים ומזלפים במרכז כל עיגול קצת מממרח השוקולד, ומקפלים לצורת משולש,

אופים כ-20 דק או עד הזהבה עדינה.