checklist
מצרכים
- 12 עלי לזנייה
- 1 צנצנת רוטב פומדורו
- 200 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- 100 גרם זיתים שחורים מגולענים
- שמן זית לשימון תבנית שקעים
- 12 פרוסות חציל צלויות בתנור או מטוגנות (אופציה)
menu_book
אופן ההכנה
1
מבשלים את עלי הלזנייה במים רותחים עד לריכוך, מייבשים על מגבת וחוצים לשניים.
2
משמנים תבנית שקעים ובכל שקע מניחים כף רוטב, שני חצאים של עלי לזנייה, רוטב, גבינה מוצרלה ותוספת ירק לפי הטעם, ומפזרים זיתים שחורים מעל.
