תשעת ימים כבר כאן.. ימי האבל על החורבן. אסור לאכול בשר. פעם זו היתה דילמה אמיתית, מה לבשל? האפשרות נעה בין דגים לפחמימות באופנים שונים: אורז, תפוחי-אדמה או פסטות. היום הגיוון רחב יותר: קישים, פשטידות בכל הטעמים ובכל הגיוונים.
המתכון הבא מתאים לארוחת צהריים או ערב. אפשר להכין את הפשטידה בתבנית מאפינס במנות אישיות
אהבתם? עוד תכנים בלעדיים באפליקציה של כיפה. הורידו עכשיו
ואפשר גם בתבנית רגילה 20/30. מה שכיף בפשטידה הזו שאפשר להחליף ולגוון את הירק- מה שאוהבים: קישואים, תירס, פטריות, בצל, ברוקולי, כרובית וכדו'. עם סלט גדול ליד, ואבטיח לקינוח.
בתאבון. ואם אתם מחפשים עוד תוספת נחמדה לארוחה יש גם מתכון לסלט פסטה קליל וקייצי.
 |
|
(צילום: חנה עגיב )
|
פשטידת קישואים
מצרכים
3 בצלים בינוניים קצוצים
5 קישואים בינוניים חתוכים לגפרורים
1.5 כוסות קמח / אפשר קמח מלא 70%
1/2 כוס שמן
6 ביצים
שקית אבקת אפיה
פפריקה מתוקה
מלח
פלפל שחור
אפשר להוסיף- פטרוזליה כוסברה ושמיר טריים.
 |
הכנה
מערבבים את כל החומרים.
שמים את העיסה בתבניות שקעים של מאפינס לא לשכוח לשמן קודם את התבנית.
ואופים כ- 30 - 40 דקות בחום בנוני.
אם רוצים לאפות בתבנית גדולה זמן האפיה מתארך.
סלט פסטה קייצי
כף עגבניות מיובשות קצוצות דקדק
כף פסטו
זיתים שחורים
1 פלפל קלויי חתוך לרצועות
גבינה צפתית חתוכה לקוביות
מערבבים את כל המרכיבים יחד ואוכלים בהנאה.
חנה עגיב, בעלת הקטרינג, "האופה הקטנה"
