checklist
מצרכים
- 2 תפוח אדמה
- 2 בצלים גדולים
- 2 גזרים גדולים
- 2 קישואים גדולים
- חציל בינוני
- מלח גס
- פלפל גרוס
menu_book
אופן ההכנה
1
פורסים את הירקות באמצעות פורס לפרוסות דקיקות.
2
מסדרים שכבה מסודרת של הירקות בתבנית קפיצית עגולה, מתחלפים בין בצל, תפוח אדמה, קישוא וגזר.
3
משלימים עם שכבות נוספות של חציל, ופוזקים מעליהן מלח גס ופלפל גרוס, חוזרים על התהליך עד למילוי התבנית.
4
אופים בתנור על 180 מעלות למשך 30 דקות.
5
מעבירים בזהירות את הרטטוי לצלחת שטוחה ופורסים כמו עוגה.
info
הערות
8 מנות ניתן להוסיף פרוסות עגבניה ושום ותוספות כיד המלך כגון טונה בין השכבות, גבינה, בשר טחון ומטוגן ועוד.