checklist
מצרכים
- כוס בורגול
- רבע כוס שקדים
- בצל גדול
- 2 גזרים
- חצי פלפל צהוב
- חצי פלפל אדום
- 4 משמשים מיובשים
- רבע כוס צימוקים שהושרו 5 דקות במים
- מלח
- פלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
משרים כוס בורגול במים קרים לשעה.
2
חולטים רבע כוס שקדים במים רותחים כדי לקלף בקלות.
3
מטגנים את הבצל, הגזרים והפלפלים יחד, מוסיפים את המשמשים והצימוקים, ומערבבים.
4
מוסיפים את הבורגול המסונן ומערבבים כל 5 דקות עד שכל הרכיבים מתחממים כראוי.
5
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
info