checklist
מצרכים
- אורז לבן מבושל
- בצל
- פלפל אדום
- אפונה
- שעועית ירוקה חתוכה
- ביצה
- סוכר חום
- רוטב סויה
- חומץ אורז
- שמן
menu_book
אופן ההכנה
1
מכינים אורז רגיל ומקררים אותו.
2
קוצצים בצל, פלפל אדום, אפונה ושעועית ירוקה חתוכה.
3
מחממים מחבת או ווק עם מעט שמן, מכניסים את הירקות ומאדים אותם עד לריכוך.
4
מערבבים 3 כפות סוכר חום, 3 כפות רוטב סויה ו-2 כפות חומץ אורז, שופכים על הירקות ומקפיצים עד שהירקות ספוגים.
5
מוסיפים את האורז הקר ומערבבים היטב.
6
מוסיפים ביצה משוקשקת לתוך הווק ומערבבים עד לשילוב מושלם.
info