checklist
מצרכים
- 3 כוסות מים
- 1 כוס גריסי פנינה
- מלח לפי הטעם
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות מיץ לימון טרי
- 3-4 שיני שום כתוש
- חצי כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 1 צרור בצל ירוק קצוץ דק
- 1 מלפפון חתוך לפרוסות
- 1 פלפל אדום טרי פרוס לפרוסות
- חצי כוס עלי מנתה טריים קצוצים
menu_book
אופן ההכנה
1
מרתיחים את המים, מוסיפים גריסי פנינה ומלח, מכסים ומעניקים לרתוח עד שגריסי הפנינה רכים.
2
מערבבים את רכיבי הרוטב ויוצקים על גריסי הפנינה המצוננים.
3
מוסיפים פטרוזיליה, בצל ירוק, מלפפון, פלפל אדום ועלי מנתה, ומערבבים היטב.
info
הערות
גריסי פנינה הינם שעורה מלוטשת, דגן חשוב, עשיר במינרל כרום המסייע
להורמון האינסולין לחדור לתאים ובכך מאזן רמות סוכר בדם ומסייע במניעת סכרת.
להורמון האינסולין לחדור לתאים ובכך מאזן רמות סוכר בדם ומסייע במניעת סכרת.