checklist
מצרכים
- 5 כפות קקאו
- 7-10 כפות סוכר חום
- 150 גרם מחמאה
- חצי בקבוק רום
- 2 כפות ליקר שוקולד
- 2 ביצים
- 200 גרם קוואקר
- קוקוס טחון לציפוי
menu_book
אופן ההכנה
1
ממיסים בסיר את המחמאה על אש קטנה.
2
כשרובה נמסה מוסיפים את הקקאו והסוכר ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
3
מוסיפים את הרום והליקר ומערבבים, ואז מסירים מהאש ומניחים לצינון.
4
לאחר שהתערובת הצטננה מוסיפים את הביצים בהדרגה בבחישה מהירה ומערבבים היטב כדי לשמור על מרקם אחיד.
5
מוסיפים את הקוואקר ומערבבים היטב.
6
מניחים במקרר לשלוש עד ארבע שעות.
7
מוציאים את התערובת, מכינים כדורים קטנים ומגלגלים אותם בקוקוס טחון.
8
מקפיאים את כדורי השוקולד במקפיא בקופסה סגורה היטב.
info
הערות
כ40 כדורים הכדורים נשמרים היטב במקפיא אך הם לא יישארו שם זמן רב...
