checklist
מצרכים
- חבילת תמרים מגולענים
- אגוזים מכל הסוגים (מלך, פקאן, ברזילאי)
- פיסטוקים
- טחינה גולמית - 2 כפות
menu_book
אופן ההכנה
1
מכניסים את האגוזים והפיסטוקים לשקית וכותשים אותם לחתיכות קטנות.
2
קולים את האגוזים המכותשים כמה דקות במחבת או בתנור.
3
מערבבים את האגוזים המקולים עם התמרים המגולענים וטחינה גולמית עד שהכל משולב.
4
יוצרים גלילות ושמים אותן בין שני ניירות אפיה.
5
מקפיאים למשך שעתיים, ואז מוציאים ופורסים דק בסכין חד.
6
משמרים במקרר.
info
הערות
ניתן לצפות בקוסקוס או בשומשום קלוי.