checklist
מצרכים
- 4-5 תפוחי אדמה בינוניים, חתוכים לפרוסות
- חמאה לטיגון
- בצל בינוני, חתוך לפרוסות
- פטריות שמפיניון (טריות או חצי קופסת שימורים)
- שמנת מתוקה
- קמח
- חלב קר
- מלח
- פלפל
- אבקת מרק עוף
- אגוז מוסקט
menu_book
אופן ההכנה
1
פורסים את תפוחי האדמה לתבנית A3.
2
מטגנים בצל בחמאה בסיר עד להשחמה, מוסיפים את הפטריות ממשיכים לטגן עד להשחמה.
3
מוסיפים את השמנת המתוקה ואת כפית הקמח עם החלב, מחכים לרתיחה ומנמיכים את האש.
4
מוסיפים את המלח, הפלפל, אבקת מרק העוף ואגוז מוסקט, מסירים מהאש.
5
שופכים את הרוטב על התפוחים (אם צריך, מוסיפים עוד קצת חלב) ואופים בתנור בחום גבוה בתחילה, אח"כ בחום בינוני, כ-40 דקות עד שהתפוחים רכים וזהובים.
info
