checklist
מצרכים
- טוב טעם או כנען
- קוטג׳
- גבינה לבנה
- יוגורט
- חלב
- ביצה צהובה מגורדת
- רוטב שום
- תערובת תבלינים לפיצה
- ביצים
- קמח
- בצל
- עגבניות
- רסק עגבניות
- עשבי תיבול
- מים
- טבעות זיתים
- פטריות
- גבינה צהובה מגורדת
- עלי לזניה
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל רכיבי בלילת הגבינות בקערה אחת.
2
קוצצים דק בצל, מטגנים בשמן, מוסיפים עגבניות קצוצות ורסק עגבניות, משתמשים בתבלינים לפיצה וממהלים במים לפי הצורך.
3
משמנים קלות את תבנית האפייה, ממלאים בשכבות: עלי לזניה, חצי מכמות בלילת הגבינות, זיתים או פטריות, שליש מרוטב העגבניות.
4
חוזרים על השכבות: עלי לזניה, בלילת הגבינות, פטריות וזיתים, שליש נוסף מהרוטב.
5
מוסיפים שכבה אחרונה של עלי לזניה, גבינה צהובה מגורדת, ורוטב עגבניות בחלק העליון.
6
אופים בתנור על 180 מעלות כ-45 דקות עד שהלזניה מזהבת וחמה בתוך הגוף.
info
הערות
אחרי שעושים את הלזניה הזאת מבינים שזה שווה את ההשקעה.
עם זאת, מכיוון שלא תמיד יש לנו כח, הנה כמה קיצורי דרך:
1. אפשר לוותר על הרוטב המושקע ולערבב רסק עגבניות, מים ותבלינים. להוסיף עגבניה או שתיים חתוכות לקוביות - בלי לטגן.
2. רוטב שום אינו חובה.
3. את תערובת הגבינות אפשר לשנות, לא חייבים גם טוב טעם וגם קוטג´ וגם יוגורט וכו´. אני ממליצה לפחות שיהיה קוטג´ וגבינה לבנה.
4. אפשר לוותר לחלוטין על הגבינה הצהובה.
5. מי שאוהב את עלי הלזניה "רטובים" מלמעלה יכול להרטיב אותם בקטשופ במקום להכין הרבה רוטב עגבניות.
עם זאת, מכיוון שלא תמיד יש לנו כח, הנה כמה קיצורי דרך:
1. אפשר לוותר על הרוטב המושקע ולערבב רסק עגבניות, מים ותבלינים. להוסיף עגבניה או שתיים חתוכות לקוביות - בלי לטגן.
2. רוטב שום אינו חובה.
3. את תערובת הגבינות אפשר לשנות, לא חייבים גם טוב טעם וגם קוטג´ וגם יוגורט וכו´. אני ממליצה לפחות שיהיה קוטג´ וגבינה לבנה.
4. אפשר לוותר לחלוטין על הגבינה הצהובה.
5. מי שאוהב את עלי הלזניה "רטובים" מלמעלה יכול להרטיב אותם בקטשופ במקום להכין הרבה רוטב עגבניות.