checklist
מצרכים
- 2 כוסות קמח
- גרידה מחצי לימון
- 3 כפות סוכר
- 3 ביצים
- 25 גר׳ חמאה מומסת
- 2.5 כוסות חלב
- חצי גבינת טוב טעם
- סוכר או אבקת סוכר לפי הטעם
- גרידה וסחיטה קלה של לימון
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את הקמח, גרידת הלימון, הסוכר והביצים. לאחר הערבוב הראשוני מוסיפים את החמאה המומסת והחלב, ובוחשים הכל במטריפת יד עד שנוצרת בחישה חלקה.
2
משאירים את העיסה לנוח כחצי שעה.
3
בזמן הנוח, מערבבים את גבינת טוב טעם עם הסוכר, גרידת הלימון וסחיטה קלה של לימון.
4
לאחר שהעלים מוכנים, ממלאים אותם במילוי הגבינה וטורפים אותם.
5
מטגנים במחבת מטופלנת ומשומנת קלות בחמאה עד לזהבון.
info
