checklist
מצרכים
- חבילה של קנלוני (17-18 גלילים לתבנית בינונית)
- צנצנת רוטב בזיליקום
- 500 גרם גבינה למילוי ללא טעם
- 100 גרם גבינת ריקוטה
- ביצה אחת
- 2 בטטות קלופות מבושלות ומרוסקות
- מלח
- פלפל שחור
- קורט אגוז מוסקט
- 2 כפות עלי טימין טרי
- חצי כוס עגבניות שרי פרוסות
- 5 כפות ממרח פסטו
- חצי כוס צנוברים
- 150 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערה את הריקוטה, הגבינה למילוי, הביצה, הטימין, המלח והפלפל עד לתערובת אחידה.
2
ממלאים בעדינות את גלילי הקנלוני בתערובת הגבינה.
3
שופכים את רוטב הבזיליקום לתבנית אפייה ומסדרים עליו את גלילי הקנלוני.
4
מערבבים שמנת לבישול עם ממרח פסטו בקערה נפרדת ופוזרים את התערובת מעל הקנלוני, מוסיפים עגבניות שרי, מוצרלה מגוררת וצנוברים.
5
אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180°C בכיסוי נייר אלומיניום כ-20 דקות, מסירים את הכיסוי ואופים כ-10 דקות נוספות עד להשחמה.
