checklist
מצרכים
- 500 גרם פסטה פרפלה צבעונית
- אספרגוס ירוק
- פחית לבבות ארטישוק
- עגבניות שרי
- 100 גרם מיני מוצרלה
- עלי בזיליקום טריים
- שמן זית בכבישה קרה
- מלח ופלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות על האריזה, מסננים ומוסיפים מעט מים קרים.
2
מבשלים את האספרגוס באידוי במשך 7 דקות וחותכים אותו לחתיכות של סנטימטר אחד.
3
חותכים את הארטישוק והעגבניות לחצי ומוסיפים אותם לפסטה עם שאר המרכיבים.
4
משלימים את המנה בעלי בזיליקום טריים, שמן זית, מלח ופלפל לטעם.