checklist
מצרכים
- 1.5 כוסות סוכר חום דמררה
- 200 גרם חמאה רכה
- קורט מלח
- קורט אבקת סודה לשתיה
- 2 ביצים
- 4 כפיות דבש
- 2 כוסות שיבולת שועל
- 1.25 כוסות תפוחי עץ חתוכים לקוביות קטנטנות
- 1.33 כוסות קמח מלא
- קורט קינמון
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את החמאה והסוכר עד שמתקבלת תערובת אחידה.
2
מוסיפים את הביצים וממשיכים לערבב היטב.
3
מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים ואת הדבש ושולפים ביד עד לקבלת בצק אחיד.
4
יוצרים מהבצק גלילים בעובי 3-4 ס"מ ומניחים במקרר לצינון למשך שעתיים לפחות.
5
לאחר הצינון חותכים את הגליל לפרוסות בעובי 1 ס"מ ומניחים על תבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה.
6
אופים במשך 15-20 דקות ב-170-180 מעלות עד לזהב קל.
info