מצרכים
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כף אבקת קפה נמס
- 1 כוס סוכר
- 2 כפות ליקר או יין או תמצית רום
- 1/2 כוס מים
- 200 גרם מרגרינה בלי מלח
- 300 גרם בסקוויטים או שאריות עוגה
- 50 גרם אגוזים קצוצים או צימוקים
- קרם שוקולד לקישוט
- פתיתי קוקוס
- דובדבנים מסוכרים
- חצאי אגוזים
אופן ההכנה
מעמידים בכלי את אבקת הקקאו, אבקת הקפה, הסוכר, הליקר והמים, ובוחשים על אש בינונית עד שנוצר סירופ דקיק.
מורידים מהאש ומוסיפים את המרגרינה המחולקת לקוביות, וערבבים היטב עד שמתקבל קרם חלק וזורם.
מפוררים את הביסקוויטים או שאריות העוגה, שופכים את סירופ השוקולד מעליהם וערבבים היטב לתערובת אחידה, ואפשר להוסיף אגוזים או צימוקים.
יוצרים כדורים מהתערובת בעזרת ידיים לחות, ואפשר לטבול אותם בסירופ שוקולד ובעקבות זאת בפתיתי קוקוס או לקשט עם דובדבן או חצי אגוז.
מסדרים את כדורי השוקולד בכתרי נייר ומאחסנים במקרר עד להגשה.