checklist
מצרכים
- 1 כוס קמח רגיל
- 1 וחצי כפית אבקת אפייה
- חצי כפית מלח בישול
- 220 גרם חמאה ללא מלח
- חצי כוס דבש
- 4 ביצים
- 3 כפות חלב
- חצי כוס דבש (לסירופ)
- רבע כוס מים
- מעט מיץ לימון
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בחמאה.
2
מערבבים את החומרים היבשים: קמח, אבקת אפייה ומלח.
3
בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והדבש יחד במיקסר, מוסיפים את הביצים ותערובת היבשים לאט לאט תוך כדי ערבוב עד שהבלילה תהיה אחידה.
4
שופכים את הבלילה לתבנית ואופים בתנור עד שהעוגה מוכנה.
5
להכנת הסירופ: מביאים את הדבש והמים לרתיחה עדינה למשך 5 דקות על אש נמוכה, מוסיפים מיץ לימון ומרתיחים עוד 2 דקות.
6
מוציאים את העוגה להתקרר, מוזגים את הסירופ ומגישים.
