checklist
מצרכים
- 5 ביצים
- 1.5 כוסות סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 3/4 כוס שמן
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את התנור ל-170 מעלות צלזיוס
2
מפרידים את החלבונים מהחלמונים ומקציפים את החלבונים עם 3/4 כוס סוכר עד שהם קציפים וחזקים
3
מערבבים את החלמונים עם 3/4 כוס סוכר, קמח, אבקת אפיה, מיץ תפוזים וסוכר וניל עד שהתערובת חלקה
4
מוסיפים את קצף החלבונים ומקפלים אותו בזהירות לתוך התערובת
5
שופכים את הבצק לתבנית חד פעמית ואופים לכ-35 דקות עד שהעוגה מתופפת
6
מוציאים את העוגה מהתנור וזורקים אותה מגובה 10-15 ס״מ על משטח ישר כדי למנוע שקיעה
info
הערות
עוגה אחת וזה הפטנט:
כשהעוגה מוכנה להוציא אותה מהתנור ולזרוק אותה (עם כשהחלק התחתון של התבנית למטה) מגובה 10-15 ס"מ על משטח ישר לדוגמא השיש.
זה גורם לכך שהעוגה לא תיפול.
כשהעוגה מוכנה להוציא אותה מהתנור ולזרוק אותה (עם כשהחלק התחתון של התבנית למטה) מגובה 10-15 ס"מ על משטח ישר לדוגמא השיש.
זה גורם לכך שהעוגה לא תיפול.