checklist
מצרכים
- 5 חלבונים
- 3/4 כוס סוכר
- 5 חלמונים
- 3/4 כוס דבש
- 1/2 כוס שמן
- 1/4 כפית ציפורן
- 1 כפית קינמון
- קורט מלח
- 1 כוס קמח
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1 כוס סוכר (לציפוי)
- 3 כפות מים חמים
- 1 כף מיץ לימון
menu_book
אופן ההכנה
1
מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב.
2
מערבבים בנפרד את החלמונים, הדבש, השמן, הציפורן, הקינמון והמלח, ומוסיפים לקצף בתנועות עטיפה בעדינות.
3
מערבבים את הקמח עם אבקת האפיה ומוסיפים בהדרגה לתערובת בתנועות עטיפה.
4
שופכים את הבצק לתבנית משומנת ואופים על תנור מחומם ל-180°C למשך 55-65 דקות.
5
מערבבים את מרכיבי הציפוי (סוכר, מים חמים ומיץ לימון) ושופכים על העוגה החמה.
info
