checklist
מצרכים
- 15 ביסקוויטים פתי-בר עלית
- 1/2 כוס חלב יטבתה קר
- 500 גרם גבינה סקי 9%
- 2 שקיות פודינג אינסטנט וניל עלית
- 1 כוס סוכר
- 250 מיליליטר שמנת מתוקה להקצפה יטבתה
- 1/2 כפית תמצית וניל אמיתי
- קליפת לימון מגורדת מחצי לימון
- 10 ביסקוויטים פתי-בר עלית לציפוי
- אבקת סוכר לקישוט
menu_book
אופן ההכנה
1
מוזגים את החלב לצלחת עמוקה ומרטיבים את הביסקוויטים בחלב, ואז מסדרים אותם על תחתית תבנית קפיצית בקוטר של כ-25 סנטימטר. ניתן להוסיף כמה כפות של מעדן פרי על הביסקוויטים.
2
מכניסים את כל המרכיבים של המלית (גבינה, פודינג, סוכר, שמנת, תמצית וניל וקליפת לימון) לקערת המיקסר והמקציפים כארבע דקות עד קבלת תערובת חלקה, מוקצפת ואוורירית.
3
שופכים את התערובת המוקצפת על התחתית ומפזרים את פירורי הביסקוויטים על גבי העוגה, ואז מפזרים אבקת סוכר לקישוט.
4
מקררים את העוגה כארבע שעות לפני ההגשה.
info
הערות
עוגה עגולה המתכון מדורון גולשינר, מומחה מאפים עלית מקבוצת שטראוס
