checklist
מצרכים
- 200 גרם מרגרינה מזולה רכה
- חצי כוס סוכר
- ביצה שלמה
- שקית סוכר וניל
- 2.25 כוסות קמח תופח
- קורט קינמון
- 4 מיכלי גבינה לבנה 5%
- מיכל שמנת חמוצה 9%
- חבילה אינסטנט פודינג וניל
- 0.75 כוס סוכר
- ביצה שלמה
- צימוקים
- קליפת לימון
menu_book
אופן ההכנה
1
משמנים תבנית עגולה בקוטר 26-28 ס״מ ופוזרים מעט קמח.
2
מוסיפים לקערה את המרגרינה הרכה, חצי כוס סוכר, ביצה אחת, סוכר וניל וקינמון, וללשים לכדור בצק נעים. מחלקים לשלוש חלקים — שתיים שלישים לתבנית ושליש לצלחת.
3
משטחים את שתי השלישים של הבצק בקרקעית התבנית וקצת בדפנות.
4
באותה קערה (בלי לשטוף) מערבבים את הגבינה הלבנה, השמנת החמוצה, אבקת הפודינג, 0.75 כוס סוכר, ביצה אחת, צימוקים וקליפת לימון.
5
שופכים את תערובת הגבינה על הבצק ומיישרים את השטח.
6
מוציאים את שליש הבצק מהפריזר, גוררים במגררת גסה לפירורים ופוזרים באופן שווה על פני הגבינה.
7
אופים בתנור חם ב-175 מעלות למשך 45 דקות, ואז מכסים ברפיון בניר כסף ואופים עוד 15 דקות עד שהפירורים הופכים לזהובים.
8
מוציאים מהתנור ומקררים במקרר לפחות כמה שעות (רצוי לילה) עד שהעוגה מתייצבת, ואז חותכים לפרוסות או ריבועים.
info