checklist
מצרכים
- 4 בננות
- ½ גביע שמנת חמוצה
- 1 כפית תמצית וניל
- קליפה מגוררת מ-1 לימון
- 4 ביצים
- 4 כוסות קמח
- 1½ כוסות סוכר
- 2 שקיות אבקת אפייה
- 250 גר' חמאה בטמפרטורת החדר
- 200 גר' שוקולד מריר
- 1½ גביעים שמנת חמוצה
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את התנור לחום בינוני 170 מעלות ומשמנים את התבנית.
2
מכניסים למעבד המזון את הבננות, השמנת, תמצית הוניל, קליפת הלימון והביצים, ומפעילים כ-30 שנייה עד שהבננות קצוצות.
3
מערבבים בקערת המיקסר את הקמח, הסוכר ואבקת האפייה, מוסיפים שליש מתערובת הבננות ושליש מהחמאה, ומערבלים כ-2 דקות במהירות בינונית.
4
מוסיפים את שארית תערובת הבננות ואת שארית החמאה ומערבלים עד שמתקבל מרקם אחיד.
5
מעבירים את הבצק לתבנית ואופים 50-60 דקות עד שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה.
6
מצננים את העוגה לפחות שעה לפני הציפוי.
7
מחממים את השוקולד והשמנת בסיר על להבה נמוכה תוך ערבוב עד שהשוקולד נמס.
8
מורחים את הציפוי על העוגה מהמרכז לעבר השוליים והדפנות.
info