checklist
מצרכים
- 1.5 כוסות קמח
- 3/4 כוס שיבולת שועל גרוסה
- 1/2 כוס סוכר
- 2 חלמונים
- קורט מלח
- כפית תמצית וניל
- קצת פחות מכוס שמן
- 4 תפוחים או אגסים
- 3 כפות סילאן או דבש
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל חומרי הבצק (קמח, שיבולת שועל, סוכר, חלמונים, מלח, וניל ושמן) עד לקבלת תערובת אחידה.
2
משטחים 3/4 מהבצק על תבנית הפאי בקוטר 25 ס"מ.
3
חותכים את התפוחים או האגסים לקוביות וערבבים עם הסילאן בכלי מתאים.
4
משלחים את התערובת במיקרוגל למשך 4 דקות עד שהפרות נרככות.
5
שופכים את הפרות על הבצק (ללא הנוזלים), ומוסיפים 2 כפות מהנוזלים לשארית הבצק.
6
פוררים את שארית הבצק (שהפכה דביקה) על הפרות בחלקה העליון.
7
אופים בחום בינוני למשך כ-30 דקות עד שהבצק מתחמם וזהוב.
info
הערות
10 מנות טעים במיוחד כשהעוגה קצת חמימה
(עם קצת גלידת וניל בצד)
(עם קצת גלידת וניל בצד)
