checklist
מצרכים
- ביצים - 5
- גבינה לבנה 5% - 750 גרם
- קורנפלור - 3 כפות
- סוכר - 1 וחצי כוס
- אינסטנט פודינג בטעם וניל - 40 גרם
menu_book
אופן ההכנה
1
מקציפים 5 חלבונים עם חצי כוס סוכר עד שמתקבלת קצף יציב.
2
שמים בקערה את החלמונים, מוסיפים את הגבינה, הקורנפלור ומחצית מחבילת האינסטנט, וממערבבים היטב.
3
שופכים כף גדושה מקצפת החלבונים לתערובת הגבינה וממערבבים, ואז מוסיפים את שאר החלבונים וממערבבים בתנועות קיפול עדינות.
4
משמנים תבנית עגולה ויוצקים את התערובת פנימה.
5
מחממים תנור ל-180 מעלות, מניחים תבנית מרובעת גדולה עם מים בגובה 1 ס״מ, משמים את התבנית העגולה בתוך אמבט המים, ואופים כשעה.
6
מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בתנור עד שהיא מתקררת לחלוטין.