checklist
מצרכים
- 750 גרם תפוחי אדמה קטנים
- 1 חזה אווז מעושן (ללא שומן)
- 2 קבנוסים חתוכים לעיגולים
- 3 ביצים קשות חתוכות לריבועים
- 1 כוס בצל ירוק קצוץ דק
- 1/2 כוס טרגון קצוץ
- קליפה מגוררת מלימון אחד
- 2 כפות חומץ בן יין
- 5 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
menu_book
אופן ההכנה
1
אופים את תפוחי האדמה במיקרוגל במשך 8 דקות בעוצמה מירבית.
2
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות, מעבירים לקערה גדולה.
3
חותכים את חזה האווז לרצועות דקות, מוסיפים לקערה יחד עם הקבנוס, הביצים הקשות והבצל הירוק, ומערבבים בעדינות.
4
מערבבים את החומרים לרוטב בקערה קטנה — טרגון, קליפת לימון, חומץ, שמן זית, מלח ופלפל, יוצקים על הסלט ומגישים.
info