checklist
מצרכים
- 1 בצל גדול קצוץ
- 4-5 קישואים צעירים ודקים מגורדים גס
- 1 שורש סלרי מגורד גס
- ¼ כפית פפריקה מתוקה
- ¼ כפית כורכום
- ¼ כפית אבקת שום
- מלח לפי הטעם
menu_book
אופן ההכנה
1
מבשלים את הבצל על אש קטנה ללא מים עד שישחים.
2
מוסיפים את הקישואים, שורש הסלרי וכל התבלינים.
3
מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה מאוד עד שכל הירקות יתרככו.
4
מגישים קר, אפשר עם טיפה של שמן זית וקצת מיץ לימון.
info