checklist
מצרכים
- 2 כוסות שעועית לבנה, מבושלת, מסוננת
- 2 כוסות גרגרי חומוס, מבושלים, מסוננים
- 2 עגבניות, קלופות וקצוצות
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 2 שיני שום כתושות
- פלפל אדום, מנוקה וקצוץ
- 3 כפות שמן זית
- כף חומץ בן יין
- מלח
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את השעועית הלבנה המבושלת, חומוס, עגבניות, פטרוזיליה, שום וחציל אדום בקערה גדולה.
2
מוסיפים שמן זית, חומץ בן יין ומלח, וממזגים היטב.
3
מכסים את הקערה ומשהים במקרר לשעה או שעתיים לפני הגשה.
info