checklist
מצרכים
- 3 עגבניות אדומות קשות
- 2 מלפפונים צעירים קטנים
- פלפל ירוק מתוק או חריף
- 3 בצלים ירוקים או בצל יבש
- מיץ מחצי לימון או מעט חומץ טבעי
- עלי נענע רעננים קצוצים
- שמן חריע, חמניות או זית
- מלח
menu_book
אופן ההכנה
1
מקלפים וקוצצים את הבצל בעזרת סכין חדה, מניחים אותו בקערה וזורים עליו מעט מלח.
2
קוצצים את שאר הירקות ויוצקים עליהם את השמן, מיץ הלימון או החומץ.
3
טועמים ומתקנים התיבול אם צריך.
4
אם רוצים להוסיף פלפלים ירוקים — קולים, מקלפים ומסירים את הגרעינים, חותכים לרצועות דקות ומוסיפים לסלט.
5
אם משתמשים בלחם או פיתה — שוברים לחתיכות, יבשים או קלויים אותם ומוסיפים לסלט.
6
אם מוסיפים גבינה בולגרית — מפוררים 3-4 פרוסות על הסלט והמנה מוכנה להגשה.
info
