checklist
מצרכים
- 3 מלפפונים
- 250 גר׳ נבטים רחוצים ומסוננים
- 2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
- 200 גר׳ תירס משומר ומסונן
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 2 כפות מיץ לימון
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמנת מתוקה
- מלח ופלפל
- סוכר חום
- פטרוזיליה קצוצה דק לקישוט
- קליפת לימון מגוררת
menu_book
אופן ההכנה
1
פורסים את המלפפונים לרצועות דקות כמו גפרורים ומערבבים עם הנבטים, הפלפלים האדומים, התירס והפטרוזיליה הקצוצה.
2
יוצקים את מיץ הלימון, שמן הזית, רוטב הסויה והשמנת המתוקה לצנצנת בעלת סגר טוב, מוסיפים מלח, פלפל וסוכר חום לפי הטעם, ומנערים היטב.
3
שופכים את הרוטב על הירקות ומערבבים בעדינות.
4
מגישים בקערות אישיות ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה דק וקליפת לימון מגוררת.
info
הערות
4 מנות