checklist
מצרכים
- חציל אחד ארוך
- 1 פלפל אדום
- 1 פלפל צהוב
- 1 פלפל ירוק
- שמן זית
- מלח
- כף רסק עגבניות
menu_book
אופן ההכנה
1
חותכים את החצילים והפלפלים לקוביות, מזליפים מעט שמן זית ומפזרים מלח.
2
מטגנים בסיר רחב או מחבת לכ-2 דקות.
3
מפזרים את הירקות על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך כשעה עד שמתרככים.
4
מוסיפים כף רסק עגבניות ומקררים.
info
הערות
לא גדולה. מספיק לסעודת שבת אחת