checklist
מצרכים
- ראש חסה
- אפרסמון בינוני
- תפוח עץ קטן
- פלחי אשכולית אדומה
- שמן
- מיץ לימון
- חומץ
- סוכר
- מלח
- פלפל גרוס טרי
menu_book
אופן ההכנה
1
שוטפים את החסה, מנקזים לחלוטין במשך כ-5 דקות, שמים בשקית ניילון מחוררת ואחסנים במקרר למשך שעתיים עד שלוש.
2
קולפים את האפרסמון והתפוח וקוצצים לרצועות.
3
קולפים את פלחי האשכולית מקליפתם וקוצצים לחתיכות קטנות.
4
מניחים את החסה בצלחת ומפזרים עליה את האפרסמון, התפוח והאשכולית.
5
מערבבים את השמן, מיץ הלימון, החומץ, הסוכר, המלח והפלפל ושופכים על הסלט.
info
הערות
למרות שפחדתי להכניס פירות לסלט חסה - היה ממש טעים ומפתיע!