checklist
מצרכים
- 2 פלפלים בצבעים שונים
- 3-4 שיני שום (או שמיר קפוא)
- מעט שמיר
- 2 גזרים בינוניים
- 2 מלפפונים
- 1/2 כרוב לבן
- 2 בצל לבן
- 3 כוסות מים
- 1 כוס חומץ
- כף מלח
- 1/2 כוס סוכר
- 1/4 כוס שמן
menu_book
אופן ההכנה
1
חותכים את הירקות: קוצצים את הכרוב לקטעים דקים, חותכים את המלפפון והגזר לטבעות דקות, ופלפל ובצל לרצועות דקות.
2
מהרתיחים את חומרי הרוטב (מים, חומץ, מלח, סוכר ושמן) ושופכים על הירקות.
3
מערבבים היטב את כל המרכיבים.
4
משאירים להתקרר ואז מעבירים למקרר לאחסון.
info