checklist
מצרכים
- 2 כוסות בלילת נאגטס מאסטר שף
- 1.5 כוסות מים קרים
- מלח
- 400 גרם חזה עוף שלם ללא עצמות
- שמן לטיגון עמוק
- 1/3 כוס מיץ לימון
- 1/3 כוס מים רותחים
- 1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק מאסטר שף
- 1/2 לימון טרי
- 1/2 כפית מלח
- שומשום לבן
- אורז מוכן להגשה
menu_book
אופן ההכנה
1
חותכים את חזה העוף לקוביות בגודל 3 ס"מ.
2
שמים את תערובת הנאגטס בקערה גדולה עם מים ומלח, וטורפים היטב. טובלים את קוביות העוף בבלילה ומטגנים בשמן עמוק עד שהן זהובות.
3
בינתיים מכינים את הרוטב: פורסים את הלימון למשולשים קטנים עם הקליפה, ושמים במחבת גדולה את מיץ הלימון, המים, רוטב הצ'ילי ומשולשי הלימון. משלישים על אש בינונית במשך 5 דקות.
4
מעבירים את הנאגטס המוכנים לרוטב הצ'ילי ללימון, מערבבים בעדינות, ומגישים מעל אורז עם שומשום לבן.