סגור

שעועית ירוקה עם גזר ועגבניות

כב בטבת התשסז
,
12 בינואר, 2007
12/01/2007 0:00
שעועית ירוקה

שעועית ירוקהצילום: shutterstock

פרווה
עד 10 דקות
לא הוגדר

מצרכים

3 כפות שמן זית

1/2 קג´ שעועית ירוקה *

2 גזרים בינוניים

1 בצל גדול חצוי ופרוס דק

2 עגבניות גדולות

1 כוס מים רותחים

1 שן שום קצוצה דק

קורט טימין יבש

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

*טריה או קפואה

הוראות הכנה

קוטמים את קצות השעועית, חותכים את השעועית ליחידות באורך 3-4 ס"מ.

מקלפים את הגזר, פורסים לרצועות דקות.

טובלים את העגבניות במים רותחים למספר שניות, מוציאים ומסירים את הקליפה, חוצים ומגלענים, חותכים לקוביות.

מחממים את השמן במחבת גדולה, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להתרככות, מוסיפים את הגזר וממשיכים לטגן בבחישה עוד 3 דקות.

מוסיפים את השום, העגבניות והשעועית ובוחשים, מבשלים עוד 3 דקות, מוסיפים את המים הרותחים, את הטימין ומעט מלח, מכסים את המחבת ומבשלים עד להתרככות הירקות אבל מקפידים שישארו עדיין מעט פריכים.

בודקים תיבול ומוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מגישים חם

הערות

10 מנות פשוט, קל, טעים ובריא

המתכון באדיבות מקור: אתר פסטו

גם לכם יש מתכון מוצלח? לחצו כאן והוסיפו אותו למאגר
עוד אין תגובות, היו הראשונים להגיב!
כתבו תגובה
סגור
המשך באמצעות
שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון
יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר

החתימה על הסכם השלום בין ישראל ובחריין צילום: דוברות ראש הממשלה

נתניהו ייצא בשבוע הבא לביקור ראשון בבחריין

קרא עוד