מג'דרה

כט בסיון התשעב
,
19 ביוני, 2012
19/06/2012 14:09
אורז/מג

אורז/מג'דרהצילום: שאטרסטוק

פרווה
עד 10 דקות
לא הוגדר

מצרכים

½ כוס עדשים

2 בצלים

כוס אורז

כפית מלח

חצי כפית פלפל שחור

הוראות הכנה

מבשלים את העדשים בכמות גדולה של מים עד לריכוכם - כחצי שעה בסיר רגיל וכרבע שעה בסיר לחץ. כשהעדשים רכים מסננים את המים.

עד שהעדשים מתרככים קוצצים בצל ומטגנים עד להזהבה.

מבשלים את האורז ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שהאורז נעשה שקוף.

מוסיפים 2 כוסות מים רותחים. כשהמים בסיר חוזרים למצב של רתיחה מורידים את האש עד למינימום ומוסיפים תבלינים לפי הטעם. (מלח,פלפל שחור וכמון)

מבשלים במשך כ-20 דקות, עם סיר מכוסה היטב. אם האורז לא מספיק מבושל יש להוסיף חצי כוס מים ולהמשיך לבשל עד לאידוי המים.

כאשר האורז מוכן, מאחדים אותו עם העדשים והבצל המטוגן בעדינות.

הערות

הערות: אני מחליפה לעיתים את האורז בקוסקוס עבה (כך כתוב על השקית)
גם לכם יש מתכון מוצלח? לחצו כאן והוסיפו אותו למאגר
עוד אין תגובות, היו הראשונים להגיב!
כתבו תגובה
סגור

המשך באמצעות

שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון

יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר

דרעי ובנט צילום: פלאש 90. יונתן זינדל

דרעי על ההדלפה מהקבינט: ניסיון לפגוע בבנט

קרא עוד