checklist
מצרכים
- 500 גרם פסטה פרפלה ברילה
- שקית עלי בייבי תרד
- תפוח עץ מסוג גרני סמית
- בצל אדום
- חופן עלי נענע
- כוס גרגרי רימון
- 100 גרם שבבי שקדים קלויים
- 1/3 כוס שמן זית
- 2 כפות חומץ יין לבן או חומץ תפוחים
- כף דבש
- כף שומשום קלוי
- מלח ופלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות על האריזה, מסננים ומצננים. מוסיפים מעט שמן זית לפסטה החמה למניעת הידבקות.
2
חותכים את התפוח לרבעים, מנקים את הזרעים וחותכים לפרוסות דקות. חותכים את הבצל האדום לחצי ופורסים לטבעות דקות.
3
מערבבים בקערה גדולה את הפסטה המצוננת, התרד, הנענע, פרוסות התפוח והבצל.
4
מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, החומץ, הדבש והשומשום הקלוי. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.
5
מפזרים למעלה את גרגרי הרימון והשקדים הקלויים ומגישים.