checklist
מצרכים
- 1 ק"ג קמח
- 1 כוס שמן
- 1 מרגרינה רכה
- 1 כוס מים
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1.5 כוס ממרח תמרים
- קינמון (רצוי)
- אגוזים קצוצים (רצוי)
- אבקת סוכר לקישוט
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את הקמח, השמן, המרגרינה, המים ואבקת האפיה יחד עד להיווצרות בצק אחיד.
2
משאירים את הבצק לנוח מעט, ואז מחלקים אותו לשישה חלקים שווים.
3
מרדדים כל חלק בצק דק מאוד, מורחים עליו ממרח תמרים ופוזרים קינמון ואגוזים קצוצים, ואז מגלגלים לרולדה.
4
חותכים את הרולדות לפרוסות (לא עד הסוף) כדי ששתישמרנה במקום.
5
אופים בתנור על חום 180 מעלות עד שהן משחימות וזהבות.
6
מקררים את הרולדות, חותכים אותן לחלקים נפרדים ופוזרים עליהן אבקת סוכר.
info
הערות
6 רולדות