מאפינס דבש

מיצמיצ 27/08/07 00:00 יג באלול התשסז

צילום: shutterstock
צילום: shutterstock

מצרכים

חומרים (12 מאפינס ענקיים)

1/2 1 כפיות קפה שחור מעורבבים ב 1/2 כוס מים רותחים

1/2 כוס סוכר חום

1/2 כוס סוכר לבן

6 כפות גדושות דבש

1/2 2 כוסות קמח

1/2 1 כפיות א.אפיה

1/2 כפית אבקת סודה לשתיה

1/4 כפית קינמון

1/4 כפית זנגביל

1/4 כפית ציפורן

1/4 כפית אגוז מוסקט

2 ביצים

1/4 כוס שמן

1/2 לימון:מיץ+קליפה

1/2 תפוז:מיץ+קליפה

ערבב את הקפה השחור ב 1/2 כוס מים רותחים.

הבא לרתיחה: קפה שחור, סוכר חום, סוכר לבן ודבש. קרר.

ערבב בקערה קמח, אבקתאפיה, סודה, קינמון, זנגביל, ציפורן ואגוז מוסקט טחון.

בקערה נפרדת טרוף את הביצים, הוסף את השמן, מיץ לימון, מיץ תפוזים, קליפה מגוררת של הלימון והתפוז.

הוסף אל תערובת הביצים את תערובת הקפה והדבש ואת תערובת החומרים היבשים לסירוגין.

מלא כל שקע 3/4 מנפחו.

אפה כ- 25 דקות או עד שקיסם שתחדיר לאמצע המאפינס יצא נקי.

לעוגת דבש בתבנית 22X30 ס"מ הכפל את כמויות המתכון.

הוראות הכנה

חמם מראש תנור לחום בינוני. שמן 12 שקעים בתבנית המאפינס.

אל תשחקו אותה: כך תוכלו ללמוד בקלות את ההלכה. כל הפרטים >>

הערות

המתכון באדיבות אתר המאפינס הישראלי

כתבות נוספות

/
המשך באמצעות
שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון
יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר