מצרכים
תפוחי אדמה- כמה שרוצים.
שמן זית
מלח ים אטלנטי
פלפל גרוס
הוראות הכנה
לשטוף טוב את תפוחי האדמה-לא לקלף אותם.
לחתוך את תפוחי האדמה לשמניות (חצי לאורך כל חצי שוב לחצי .... .) להשרות במים קרים עם קרח כשעה
ליבש טוב טוב
לשפוך לתבנית עם נייר אפיה לצקת- שמן זית בנדיבות ומלח ים אטלנטי ופלפל גרוס לאפות בחום בינוני עד שזהוב וקריספי !
טעים קל ונראה מושקע