checklist
מצרכים
- 1 כוס קינואה
- בצל
- תבלינים
- עשבי תיבול
- עגבניות שרי
- בצל ירוק
- בזיליקום
- נענע
- פטרוזליה
- צנוברים או אגוזי מלך
- שמן זית
- זעתר
- שום
- לימון
- מלח
- פלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
חותכים בצל לקוביות קטנות ומאדים בשמן זית עד שנהיה שקוף.
2
מוסיפים קינואה מבוררת ומשטופה, ומטגנים קלות עם הבצל.
3
מתבלים בתבלינים, זעתר ותבלינים נוספים לפי הטעם, ומערבבים היטב.
4
ממלאים במים רתוחים עד שהמים מכסים את הקינואה, סוגרים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה כ-12 דקות.
5
מורידים מהאש, מערבבים ומשאירים עוד 5 דקות מכוסה.
6
חותכים את עגבניות השרי, בצל הירוק, בזיליקום, נענע, פטרוזליה והאגוזים, ומערבבים עם הקינואה.
7
מתבלים בשמן זית, לימון, שום, מלח ופלפל לפי הטעם.
info