checklist
מצרכים
- חציל בינוני מומלח
- פלפל צהוב
- פלפל אדום
- פלפל כתום
- פלפל ירוק
- שמן לטיגון
- מלח
- פלפל
- פפריקה מתוקה
- אבקת שום
- פטרוזיליה קצוצה
- כוסברה קצוצה
menu_book
אופן ההכנה
1
חותכים את החציל לקוביות וטוגנים אותו בשמן עד שהוא נספג היטב.
2
טוגנים את הפלפלים בשמן וספוגים אותם היטב.
3
מערבבים את החציל עם הפלפלים ותובלים עם מלח, פלפל, פפריקה מתוקה ואבקת שום.
4
מערבבים היטב והוספים את הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצה לעיטור.
info
הערות
אפשר בהחלט להכין את הסלט הזה מיום חמישי בערב...
