checklist
מצרכים
- 2 אגסי אנז'ו אדומים
- צרור ארוגולה
- חצי בצל סגול
- חופן שקדים קלויים
- מיץ מחצי לימון
- 3-4 כפות שמן זית
- 100 גרם גבינת קשקבל או פרמזן
- מלח ופלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
חותכים את האגסים לאורכם לשמיניות לפלחים, הסירו את הליבה.
2
קוצצים את השקדים הקלויים בסכין בצורה גסה.
3
מערבבים בקערה רחבה את האגסים, הארוגולה, הבצל והשקדים.
4
מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.
5
מעבירים לצלחות הגשה ומגרדים מעל גבינה.