checklist
מצרכים
- 2 שיני שום
- 2 כפות שמן
- 1 חציל קחוף חתוך לקוביות
- 5 עגבניות מקולפות
- חופן עלי פטרוזליה
- מלח
- פלפל
- מיץ לימון
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים את השום בשמן עד שהוא מזהיב, ואז מוסיפים את החציל וטוגנים כמה דקות נוספות.
2
מוסיפים את העגבניות המקולפות, מפזרים עלי פטרוזליה, מלח, פלפל וקצת מיץ לימון.
3
משאירים לבשל במשך 40 דקות עד שהחציל מתרכך לחלוטין.
info
הערות
ל4 סועדים