מצרכים
1 כוס קמח
2 תפוחים קלופים וקצוצים דק
1/2 כוס חלב
1 קוטג´
2 ביצים
1 סוכר וניל
1 כפית קנמון
הוראות הכנה
לערבב את כל הרכיבים היטב, ולטגן במחבת עם מעט שמן/חמאה (עם חמאה זה הרבה יותר טעים). עד שמזהיב מצד אחד והופכים.
מגישים עם רוטב מייפל, שמנת חמוצה, או שמפזרים למעלה סוכר (הכי מגניב סוכר וניל).
הערות
יוצא לא מתוק (חוץ מהתפוחים) אם רוצים טעם מעט מתקתק כדאי להוסיף עוד רבע כוס סוכר.