מקלובה צמחונית

ט בטבת התשעט
,
17 בדצמבר, 2018
17/12/2018 7:24
מקלובה צמחונית

מקלובה צמחוניתצילום: רשת ביגה

פרווה
לא מוגדר
פשוט

מצרכים

מרכיבים לאורז ( מנה זוגית):

1 בצל לבן קצוץ גס.

רבע כוס שמן קנולה.

כפית שטוחה מלח.

כפית שטוחה בהרט.

קורט כורכום.

קורט סומק.

קורט קינמון.

חצי ק"ג אורז בסמטי (כ2.5 כוסות).

שתי כפות גרם שקדים קלויים .

800 מ"ל מים (כארבע כוסות).

מרכיבים להכנת רטטוי:

מחממים מראש תנור ל-250 מעלות.

1 פלפל אדום חתוך לקוביות של 1.5 ס"מ קוביות.

2 זוקיני חתוכים לקוביות של 1.5 ס"מ.

1 בצל סגול בינוני חתוך לקוביות של 1.5 ס"מ.

1 חציל מקולף חתוך לקוביות של 1.5 ס"מ.

1/4 כוס גרם שמן זית.

כפית מלח גס.

קורט פלפל שחור גרוס .

כף טימין קצוץ .

מרכיבים לתפו"א:

2תפו"א מקולפים חתוכים דק.

הוראות הכנה

אופן הכנת האורז:

צורבים את הבצל עם השמן .מוסיפים את האורז והתבלינים ומחממים את האורז תוך כדי ערבוב עד תערובת אחידה ורותחת. מוסיפים את הנוזלים והשקדים ומביאים לרתיחה .מכסים ומבשלים על אש נמוכה 18 דקות + 5 דקות ללא בישול ואז פותחים את הכיסוי ובעזרת מזלג מפרידים את האורז .

אופן הכנת הרטטוי:

מערבבים את כל המוצרים בקערה ומניחים על מגש אפייה אופים למשך 15 דקות בתנור .

אופן הכנת צ'יפס תפו"א

במחבת מטוגנים את רצועות תפוחי האדמה עד להזהבה.

אופן הרכבת המנה:

עוטפים קערת 26 ס"מ עם תחתית שטוחה בניילון נצמד. על התחתית מניחים את התפו"א המטוגן בצורת שבלול מהמרכז.

מעל התפוחי אדמה שמים אורז עד שליש מגובהה של התבנית, ומעל מניחים את הירקות הצרובים ומשטחים לגובהה אחיד.

מעל הירקות מוסיפים אורז עד קצה התבנית ומהדקים קלות.

מכסים עם צלחת שטוחה או מגש שטוח והופכים.

מסירים את התבנית והניילון הנצמד בעדינות.

המלצת הגשה: יוגורט מתובל בסומק, שום ומיץ לימון, ולקשט במעט עלים רעננים.

המתכון באדיבות רשת קפה ביגה

גם לכם יש מתכון מוצלח? לחצו כאן והוסיפו אותו למאגר
עוד אין תגובות, היו הראשונים להגיב!
כתבו תגובה
סגור

המשך באמצעות

שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון

יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר

טראמפ ונתניהו. יגן על ישראל? צילום: פלאש 90. קובי גדעון

טראמפ ברך את נתניהו - ראש הממשלה הוותיק ביותר

קרא עוד