checklist
מצרכים
- חצי קילו פילה מושט
- 2-3 כפיות רוטב צ'ילי מתוק
- 2-3 כפיות דבש
- מלח
- מיץ לימון
- שמן לטיגון
menu_book
אופן ההכנה
1
מפשירים את הדגים, שוטפים היטב, ואז מעסים קלות בידיים מרוחות מיץ לימון ומלח ושוטפים שוב.
2
מחממים מחבת שמן, וכשהיא חמה מכניסים את הדגים.
3
שופכים על הדגים את רוטב הצ'ילי ואת הדבש.
4
כשהצד התחתון נראה מוכן (כעבור 3-5 דקות), מורידים את המחבת מהאש עד שהשמן מפסיק לבעבע.
5
לאחר כחצי דקה, הופכים את הדגים ומחזירים למחבת על האש לעוד 3-5 דקות.
6
מכבים את הלהבה ומעבירים את הדגים לצלחת מרופדת בנייר ספיגה לספוג את השמן.
info
הערות
4-5 סועדים