checklist
מצרכים
- 1 ק״ג אנטרקוט
- מלח
- פלפל גרוס
- 1 צנצנת מיונז
- 1 כף חרדל
- 2 כפות קטשופ
- 2 כפות רסק עגבניות
- 4 לחמניות המבורגר
- 4 עלי חסה
- 2 עגבניות
- 4 מלפפונים חמוצים
- 1 בצל סגול
menu_book
אופן ההכנה
1
טוחנים את הבשר, ממליחים ומפלפלים היטב, ואז מערבבים את התערובת ויוצרים קציצות בגודל הרצוי.
2
מטגנים את ההמבורגר על פלאנצ'ה חמה מאוד עד שהוא בישל בחוזקה הרצויה.
3
מערבבים את המיונז, החרדל, קטשופ ורסק עגבניות לרוטב, וממליחים ומפלפלים לטעם.
4
חוצים את הלחמנייה, מורחים מעל את הרוטב, מסדרים את החסה, העגבניות, המלפפונים החמוצים והבצל, ומניחים מעל את ההמבורגר.
