ירושלים ידועה במגוון מסעדותיה הרחבות והמגוונות - הפונות לכל קהלי היעד המוצאים את עצמם בבירה. לכן, כששמענו שנפתחה מסעדת בשרים חדשה - "DAVID 16", ידענו שאנחנו חייבים ללכת ולהתרשם. כאשר נכנסים למקום - רואים ישר שמאחורי כל פרט במקום הזה יש מחשבה עמוקה. המסעדה ממוקמת ברחוב דוד המלך, בסמוך לחומות העיר העתיקה וליד טיילת ממילא. בתוך חלל המסעדה ניתן למצוא חדר סיגרים ויינות, המכילים מגוון של מוצרים מהטובים שניתן למצוא.
אוכל משובח
מסעדת DAVID 16 צילום: אסף קרלה
התפריט מחולק לארבע: מנות פתיחה, מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים. הזמנו את שתי מנות הפתיחה שבתפריט - לחם מחמצת, המגיע עם איולי חלפיניו, ומגש חריפים. שתי המנות היו מוצלחות למדי ועשו את עבודתן, חיכינו בקוצר רוח להמשך התפריט.
מהמנות הראשונות הזמנו ארבע מנות: ארטישוק ירושלמי, קרפצ'יו בקר, סיגר דג ופטה כבד. מבין המנות האלו, המנה של הקרפצ'יו לקחה בענק בתור המנה הטעימה ביותר. הבקר מעוטר בבלסמי ופשוט לא הצלחנו להתאפק וסיימנו את כל הצלחת. גם סיגר הדג הייתה מנה מוצלחת מאוד וגם אותה סיימנו ישר. מהארטישוק והפטה פחות התרשמנו, אך בסך הכל מדובר במנות לא רעות.
מנה אחת שבתה את ליבנו
מסעדת DAVID 16 צילום: אסף קרלה
גולת הכותרת הן המנות העיקריות: אנחנו הזמנו שלוש מנות - פילה סלמון, אנטריקוט צלוי ואסאדו. מבין שלושת המנות האלו, האסאדו לוקח בענק ולא רק מבין העיקריות, אלא ללא ספק מדובר במנה הטובה ביותר שאכלנו באותו ערב, ואם להיות כנים, לא מצאנו מנה כזאת בשום מקום אחר. המנה מוגשת עם רוטב דמי גלאטס שגרם לנו ללקק את הצלחת. האנטריקוט היה טוב גם כן ואילו הלסמון היה מאכזב.
לקינוח הזמנו מנה בשם "סלע אקזוטי", כדור מנגו ופסיפלורה עם גנאש, שוקולד לבן וכל זה עם מעט - זעתר. מודה שהייתי מעט סקפטי אבל מדובר בקינוח מוצלח ומפתיע, כזה שלא רואים בכל יום. בסך בכל, מדובר במסעדה יוצאת מן הכלל, עם מיקום מעולה ואוכל מדהים. אנחנו בהחלט נחזור שוב.
מסעדת "DAVID 16"
כתובת: רחוב המלך דוד 16, ירושלים
טלפון: 02-5015555
כשרות: למהדרין
שעות פתיחה: א-ה 17:00-00:00
הכותב היה אורח המסעדה