רוח קיץ חמימה ליטפה אותנו בעודנו צועדים לכיוון המסעדה, היה ערב שקט והמסעדה הייתה חצי מלאה. כשנכנסנו ל"בלאק" קיבלה את פנינו מוזיקה נעימה, ולעומתה זעקו צבעי השחור והאדום מכל מקום וגרמו לנו להרגיש כעטלפים לרגע. "בא טוב איזה המבורגר עכשיו", קבע הרזה. "חופשי, אני מת מרעב. כמעט נגסתי בהגה בדרך לפה" הסכים השמנמן. יאללה תן ת'תפריט.
"חלת בצל" (29 ₪) ו"צ'ילי בשר ושעועית אכזרי ביותר" (39 ₪) היו ה"ראשונות" שעלו בגורל. כשהגיעו לשולחן הבנו שאת הרעב היום, לא יהיה קשה להשביע. המנות היו גדולות והשמנמן נרגע. חלת הבצל נראית כמו בליל חוטים שהסתבכו ושלעולם לא תצליחו להתיר. מה שבאמת נמצא בצלחת הוא המון בצל בבלילה מזמינה שעברו טיגון עמוק ומשמשים כפתיחה מושלמת.
לאחר שאלפי פולנים הנהנו בהסכמה לקריאת הפסקה שמעל, נעבור למקסיקנים שביניכם: צ'ילי בשר ושעועית אכזרי ביותר - בשר טחון עם שעועית מוגש על חצי פוקצ'ה - הייתה מנה שנויה במחלוקת, השמנמן נהנה ואף נזכר בימים יפים כנער במקסיקו סיטי, בזמן שהרזה חשב יותר בכיוון של שאריות של שבת. למי שיש בעיה עם חריף וותרו, זה לא לילדים.
"חשבתי שאהיה רעב לקראת ההמבורגר" שטח הרזה את מרמורו, "פעם הבאה תשאיר לי משהו לטעום ואולי יישאר לך מקום בבטן" הצליף השמנמן מרמור בחזרה.
לפני שהרגשת השובע תחלחל במלואה הזמנו עיקריות. השמנמן הלך עם "יוקוזונה" (55 ₪) המבורגר בקר (330 גרם) ומעליו תוספת שום אפוי בשמן זית (9 ₪). הרזה ניסה את ה"נורמה ג'ין" (59 ₪) המבורגר מאנטריקוט טחון בלבד (220 גרם) ומעליו "ביצה עין" (7 ₪). לצידם הזמנו גם צ'יפס (15 ₪) וסלט "אננסלואו" (16 ₪) - קולסלאו שקיבל חיזוק של אננס. הצ'יפס עבה, רך מבפנים וקריספי מבחוץ בדיוק בצורה שאנחנו אוהבים והקולסלאו המשודרג מפתיע וקולע. רעבים או לא, הצלחות נותרו ריקות. ההמבורגרים היו עסיסיים, מבחר הרטבים שהונחו על השולחן סחררו בטעמים טובים את המנות והתוספות על ההמבורגרים היוו חיזוק מרגש - נוסחה שהובילה לניצחון הראשון בחייו של השמנמן על יוקוזונה. או כדבריו אחרי הביס האחרון: "אני עושה הסבה לסומו".
"קינוח???" צייץ הרזה. "אל תשבר לי עכשיו, יש לנו משימה לעשות" הביט בו במבט מאיים השמנמן. הרזה נבהל והזמין מיד קראמבל תפוחי עץ (36 ₪). השמנמן הלך עם "קסטה באמבטיית שוקולד" (36 ₪). הקראמבל הוגש חם והכיל כמות נדיבה של תפוחי עץ, פצצה מתוקה וטעימה. הקסטה מורכבת מעוגיות שוקולד שעוטפות גלידת חלבה ומעליה רוטב שוקולד מריר שבא ללקק מהצלחת. הגלידה לעומת זאת דומה יותר למוס לא מוצלח. בשורה התחתונה, הקינוחים טובים, מוגשים יפה וטעימים מה שגרם לנו כל פעם מחדש להרים את הכפית גם אחרי שנשבענו שלא ניקח עוד ביס.
בדרך חזרה שמענו ברדיו את Back To Black של איימי ווינהאוס, הזמרת היהודיה הכשרה והמנוחה. לא נמליץ על העדפותיה לחומר הלבן, מה שכן, נאמץ את המילים שלה.
מסעדת Black Bar 'n' Burger, הסיבים 18, פתח תקווה. טלפון: 03-9191891
שעות פתיחה: א'-ה': 12:00-אחרון הלקוחות, ו': 12:00-שעה לפני כניסת השבת, מוצ"ש: שעה לאחר יציאת השבת ועד אחרון הלקוחות
