checklist
מצרכים
- 1 חבילה (250 גרם) טופו
- שיפודי עץ מושרים במים
- 2 כפיות שמן שומשום
- 1 כוס רוטב סויה
- 1 כפית סילאן או דבש
- 1 שן שום כתושה
- 1 פלפל אדום
- 1 בצל גדול
- 1 קישוא
- 1 זוקיני
- 1/2 חציל
- 10 פטריות קטנות
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים גריל או תנור לחום מקסימלי בתכנית גריל.
2
חותכים את הטופו לקוביות של 2 ס"מ וחותכים את הירקות (פלפל, בצל, קישוא, זוקיני, חציל וחציית הפטריות) לקוביות בגודל דומה.
3
מערבבים את הטופו והירקות בקערה עם רוטב סויה, שמן שומשום, סילאן, שום וערבוב עדין.
4
משדים את הטופו והירקות על שיפודים כך שכל שיפוד יכיל את כל המרכיבים.
5
צולים בגריל או בתנור עד לקבלת צבע זהוב וחריקה קלה.